Рыба и сливки - сочетаемо?Да, ежели это ласковый сливочный суп с форелью!Несмотря на мое кулинарное удивление, когда я в первый раз услышала о таком блюде, сходственные супы с рыбой и сливками распространены в прохладных северных странах, где много...
ПрочитатьСушеные грибы превосходно промываем, заливаем 2-мя стаканами прохладной воды и оставляем на 4-5 часов. Лук режем полосочками, чеснок мелко. В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем туда чеснок с луком, пассеруем на маленьком огне 2-3...
ПрочитатьСвинину порезать маленьким кубиком и отварить. Лук и помидоры порезать мелко. Блендером немножко измельчить шампиньоны. Муку чуток обжарить на сливочном масле....
ПрочитатьШампиньоны режем полосами. Грибы не размораживаем до конца, тогда они не растеряют форму при вырезке и варке. Можно применять свежие шампиньоны, так даже лучше. Жарим грибы в маленьком количестве растительного масла на сковороде до полуготовности....
ПрочитатьОдин из самых аппетитных супов – суп-гуляш с говядиной, он густой и наваристый, греет в ненастье. Клецки в этом супе получаются воздушные и чрезвычайно легкие, они при варке растут в два раза. При подаче можнож добавить в суп-гуляш сметаны и...
ПрочитатьОчень я люблю утиное мясо!Купила грудку. Думала, вроде бы ее так поаппетитнее подать... Решила, что она непревзойденно будет сочетаться с апельсиновым соусом не прогадала....
ПрочитатьОчень аппетитный паштет можнож получить из обычных куриных грудок. Это не попросту аппетитная намазка на утренний бутерброд, но и нужная пища, потому что вы точно понимаете, из чего же она изготовлена. Такой куриный паштет можнож предоставлять даже...
ПрочитатьЧивито – национальное уругвайское блюдо, которое готовят на быструю руку. Как верховодило, чивито подают в виде сэндвича, но сейчас всё почаще люди заказывают chivito al plato – ‘чивито на тарелке’ — без хлеба либо же с горячим хлебом раздельно....
ПрочитатьОчистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте в тажине либо глубочайшей толстостенной сковороде смесь масел и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте имбирный порошок и куркуму, положите курицу и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон....
ПрочитатьВ отбитые пласты куриной грудки заворачивают нарезанный кубиками камамбер, обваливают в сухарях и запекают до готовности в духовке. Быстро и аппетитно....
Прочитать
