Смешное слово "чучвара" переводится как "пельмени". Но чучвара шурпа – это не очевидные пельмени с бульоном. Есть моменты в приготовлении этого блюда, которые дозволяют ему иметь собственное заглавие......
ПрочитатьРазогреваем в сковородке растительное масло. Слегка обжариваем лук, прибавляем печень. И жарим на сильном огне минутки 3-4, непрерывно потряхивая сковородку и перекладывая куски. Они обязаны покрыться корочкой со всех сторон, чтоб "запечатать" соки...
ПрочитатьОдна из разновидностей плова – плов с нутом. Перед тем, как положить нут в казан, его надобно помыть и замочить на несколько часов, но лучшее на ночь. Рис перед приготовлением тоже надобно помыть и залить водой на 1час......
ПрочитатьЛук очистить, перец высвободить от зёрен и загородок, порезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Овощную смесь разморозить. В сотейнике довести до кипения пиво и кипятить 3 минутки, снимая пену......
ПрочитатьЧтобы котлеты были пышноватыми, фарш надобно непременно взбить – вилкой либо в блендере. Фарш не обязан быть чрезвычайно плотным – это сделает котлеты "резиновыми"......
ПрочитатьКуриные бедрышки, фаршированные пармезаном и зеленью - незатейливо и просто, не глядя на пребывание в рецепте санкционного пармезана. Если что, замените его на хоть какой жесткий сыр. Получается чрезвычайно по-домашнему сытно, с хрустящей корочкой и...
ПрочитатьОчень ароматное блюдо, благодаря сочетанию различных запахов обычная курица начинает звучать новенькими гранями вкуса......
ПрочитатьКолбаса чоризо – из числа тех товаров, которые довольно пробовать единожды, чтоб уяснить на всю жизнь: этот ярко-красный цвет не наименее ясный вкус мяса, щедро сдобренного паприкой, не спутать ни с чем!......
ПрочитатьГовядину порезать на маленькие кусочки и пропустить через мясорубку, лук репчатый очистить промыть порезать и пропустить через мясорубку, чеснок очистить промыть и пропустить через мясорубку......
ПрочитатьКорень петрушки почистить, порезать кружками. Лимонную цедру измельчить. Острый перец вымыть, очистить от зёрен и порезать соломкой. Чеснок очистить и порезать пластинками......
Прочитать
