ч.л.СольПерецСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЛук очистить, перец высвободить от зёрен и загородок, порезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Овощную смесь разморозить.В сотейнике довести до кипения пиво и кипятить 3 минутки, снимая пену. Добавить пытку и живо перемешать, чтоб не образовалось комочков. Добавить чеснок, оливковое масло, соль, помешать и остудить.Куриные грудки снять с кости и разрезать на две доли. Помыть, обсушить картонным полотенцем, натереть смесью соли, перца и тмина.Два великих листа пергамента сложить крест-накрест, выложить на их куриные грудки с овощами и дольками лайма. Смазать мясо 2 ст.л. пивного соуса, пергамент плотно завернуть. Запекать в духовке 25-30 минут при 200°C, пока пергамент слегка не потемнеет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Грудка куриная - 1 шт.Пиво черное - 1 стаканМасло оливковое - 2 ст.л.Мука — 1 ч.л.Чеснок — 1 зуб.Лук красноватый — 1 шт.Лайм - 1/2 шт.Перец сладостный — 2 шт.Овощная смесь замороженная — 1 стаканТмин - 1/2 ч.л.СольПерецСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЛук очистить, перец высвободить от зёрен и загородок, порезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Овощную смесь разморозить.В сотейнике довести до кипения пиво и кипятить 3 минутки, снимая пену. Добавить пытку и живо перемешать, чтоб не образовалось комочков. Добавить чеснок, оливковое масло, соль, помешать и остудить.Куриные грудки снять с кости и разрезать на две доли. Помыть, обсушить картонным полотенцем, натереть смесью соли, перца и тмина.Два великих листа пергамента сложить крест-накрест, выложить на их куриные грудки с овощами и дольками лайма. Смазать мясо 2 ст.л. пивного соуса, пергамент плотно завернуть. Запекать в духовке 25-30 минут при 200°C, пока пергамент слегка не потемнеет.
