С того момента, как бренд-шефом ресторана «Карлсон» стал один из лучших итальянских поваров в Москве — Карло Греку, кухня заведения заиграла совершенно новыми вкусовыми оттенками вкупе с оригинальной подачей, а цены в меню стали более...

• 0
• 3 214

Креветки, приготовленные на открытом огне, очень вкусны с сырным соусом и картофелем фри. Конечно, не очень полезно, но иногда – можно. Бренд-шеф бургер-бара «Лакки Лучано» Виктор Апасьев поделился с «Леди ...» пошаговым рецептом. Основные...

• 0
• 2 668

Этот необычный десерт готовится совсем не сложно, да и ингредиентов понадобится минимум. Главное, чтобы в доме были две силиконовые формы для кексов. Но даже если их нет - всегда можно купить в магазине. Лишними на кухне они точно не будут!...

• 0
• 4 093

В небольших прозрачных стаканчиках красиво смотрятся не только десерты, но и некоторые закуски и салаты. Шеф-повар SHOOGA CAFE Анатолий Поляков предлагает сделать веррин с авокадо и обжаренным на гриле тунцом. Основные ингредиенты: тунец, сыр...

• 0
• 2 572

Шеф-повар ресторана Friendly bar & kitchen Павел Заварзин рассказывает, как приготовить вкусный салат с папайей, которая сегодня продается во многих магазинах. Зачем смотреть с интересом на экзотический плод, когда можно просто купить его и...

• 0
• 2 991

Оладьи из кабачков можно готовить по разным рецептам: с добавлением козьего сыра, запекать их в формочках в духовке, подавать со слабосоленой семгой. Бренд-шеф ресторана-кондитерской «СЧАСТЬЕ на Крыше» Дмитрий Решетников предлагает добавить в...

• 0
• 2 909

Андрей Костомаров, шеф-повар винотеки GRAPE, советует обязательно приготовить летом этот вкусный десерт. Пюре из манго можно сделать самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Время активного приготовления десерта – всего 20 минут. После...

• 0
• 2 578

В ресторане Duran bar для приготовления мороженого используют вовсе не мороженицу, а…сифон! Благодаря тому, что молочно-сливочная масса побывала в сифоне, в морозилке она превращается в мороженое и без перемешивания. Если у вас дома нет сифона –...

• 0
• 2 314

Пользу авокадо трудно переоценить: фрукт содержит полезные жиры, большое количество калия, витамины А и С, некоторые витамины группы В, а по содержанию витамина Е, защищающего кожу и предотвращающего старение, «аллигаторова груша» в пять раз...

• 0
• 2 824

Для приготовления вкусных блинчиков с цитрусовой ноткой необходимо снять (натереть) цедру с апельсина. Затем выжать сок. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока. Перемешать. Добавить всю муку, тщательно...

• 0
• 2 336