- 28-июн-2015, 15:07
Легкий мусс из манго - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 8 часов
Время приготовления 20 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
260 г
манго (пюре)
6 шт.
яичный белок
200 г
сливки молочные (33%)
150 г
сахар
10 г
желатин
Легкий мусс из манго рецепт. Процесс приготовления
1 Андрей Костомаров, шеф-повар винотеки GRAPE, советует обязательно приготовить летом этот вкусный десерт. Пюре из манго можно сделать самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Время активного приготовления десерта – всего 20 минут. После останется лишь ждать, пока мусс застынет в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций по 60 г. Подготовить ингредиенты.
2 Сливки смешать с сахаром, довести до кипения. Растворить желатин. Охладить и добавить пюре из манго.
3 Яичные белки взбить до густой пены.
4 Смешать со сливочно-манговой смесью.
5 Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
6 Легкий мусс из манго готов!
7 Приятного аппетита!
Время подготовки 8 часов
Время приготовления 20 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
260 г
манго (пюре)
6 шт.
яичный белок
200 г
сливки молочные (33%)
150 г
сахар
10 г
желатин
Легкий мусс из манго рецепт. Процесс приготовления
1 Андрей Костомаров, шеф-повар винотеки GRAPE, советует обязательно приготовить летом этот вкусный десерт. Пюре из манго можно сделать самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Время активного приготовления десерта – всего 20 минут. После останется лишь ждать, пока мусс застынет в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций по 60 г. Подготовить ингредиенты.
2 Сливки смешать с сахаром, довести до кипения. Растворить желатин. Охладить и добавить пюре из манго.
3 Яичные белки взбить до густой пены.
4 Смешать со сливочно-манговой смесью.
5 Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
6 Легкий мусс из манго готов!
7 Приятного аппетита!
