Я и Кухня.

Пакистанская кухня вобрала в себя детали почти всех кухонь Южной Азии: ее блюда неминуемо чрезвычайно сытные и ясные – как по наружному виду, так и по вкусу. Например, как этот ароматный суп из чечевицы. Пробуйте!Подготовить ингредиенты. Чечевицу...

• 0
• 1 996

Отварить заблаговременно овощные культуры и очистить. Куриное филе отварить в течение 15 минут в подсоленной воде, мелко порезать. Очистить перепелиные яичка, порезать пополам. Очистить крабовое мясо, удалить хитиновые пластинки и демонтировать на...

• 0
• 2 225

Подготовить ингредиенты. Булгур обжарить на 1 ст.л. сливочного масла, залить водой в соотношении 1:2, добавить соль, варить 15 минут. Порубить 2 головки репчатого лука. Почистить морковь и порезать кружками шириной 2 сантим.. Растопить в кастрюле 3...

• 0
• 1 919

Подготовить ингредиенты. Молоко слегка подогреть. Добавить сахар. Добавить 1 ст.л. сливочного масла. Всыпать овсяные хлопья. Довести до кипения. Варить на слабеньком огне от 2 до 20 минут(в зависимости от вида овсяных хлопьев). Готовой каше отдать...

• 0
• 2 233

В переводе с французского слово «гарнир» значит «украшать». И это близко от истины: гарнир призван улучшить вкус блюда, сделать его красивее и аппетитнее. Шеф-повар ресторана «Вилла Паста» Анатолий Малышев дает подать рыбные котлеты со трудным...

• 0
• 1 923

Подготовить ингредиенты. Баклажан и кабачок порезать тонкими ломтиками, приправить приправами, сбрызнуть растительным маслом. Выложить узким слоем на противень. Запекать 3-5 минут. Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить...

• 0
• 2 122

В ресторане «Барбара бар» для приготовления ризотто «4 сыра» берут бри, дорвей блю, грана падано и грюйер. Однако и с хоть какими иными сырами ризотто получится не наименее аппетитным!Подготовить ингредиенты. Сыры порезать маленькими кубиками,...

• 0
• 2 221

Стеклянная лапша знаменита во почти всех азиатских кухнях. В готовом виде она фактически не имеет собственного вкуса, зато владеет чрезвычайно приятной хрустящей консистенцией. И, окончательно, к ней превосходно «пристают» разные соусы. Стеклянную...

• 0
• 1 992

Вкуснейший волшебный пряный пирог!Прекрасный вариант постного десерта(в нем нет яиц, молока и сливочного масла). Есть много вариантов приготовления этого пирога. Мне нравится конкретно таковой - с красноватым жгучим и черным перцем(традиционно...

• 0
• 2 278

Тыквенный пирог - обычный южноамериканский десерт. Мне приглянулся рецепт, в каком тесто приготовляется горячим методом. И с внутренностью я немножко пофантазировала, добавив творог и клюкву. Приготовить тыквенное пюре. Тыкву запечь 45-50 минут,...

• 0
• 2 500