Мексиканский шоколадный пирог - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
мука
200 г
сахар
55-60 г
какао
2 ч.л.
корица(молотая)
1 ч.л.
сода
0,2 ч.л.
перец чили
0,2 ч.л.
перец темный(молотый)
0,2 ч.л.
соль
240 мл
вода(прохладная)
65 мл
масло растительное(без аромата)
1 ст.л.
уксус(яблочный либо винный)
100 г
шоколад
Мексиканский шоколадный пирог рецепт. Процесс приготовления
1 Вкуснейший волшебный пряный пирог!Прекрасный вариант постного десерта(в нем нет яиц, молока и сливочного масла). Есть много вариантов приготовления этого пирога. Мне нравится конкретно таковой - с красноватым жгучим и черным перцем(традиционно кладут лишь чили). Благодаря двум видам перца возникает необыкновенное пряное послевкусие.

2 Разъемную форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки и тоже превосходно смазать. Включить разогреваться духовку до 175 градусов. Муку и какао просеять в миску. Перемешать венчиком, добавив другие сухие ингредиенты. Отдельно смешать воду, масло растительное и уксус. Влить водянистую смесь в сухую. Долго не вымешивать, довольно, чтоб сухие ингредиенты смочились. Тесто выложить в форму, слегка разровнять лопаточкой и поставить в духовку на 30-40 минут. Важно не передержать, потому как зубочистка выйдет сухой - вытащить пирог из духовки. Минут через 15 пирог вытащить из формы и конечно остудить на сетке.

3 Сверху можнож украсить свежими ягодами, хоть каким кремом либо глазурью. В этот разов я просто растопила шоколад на водяной бане.

4 Этот пирог просто готов стать обыденным шоколадным, ежели перец исключить и добавить ванилин.

5 Приятного аппетита!