Сливочный картофель, запеченный в духовке - «Второе блюдо»

Ингредиенты: картофель 1 кг ------------------------------------------- сливки 400 мл ------------------------------------------- сыр твердый 200 г ------------------------------------------- масло сливочное 50 г ------------------------------------------- перец черный молотый ------------------------------------------- орех мускатный ------------------------------------------- соль ------------------------------------------- Приготовление: Картофель помыть, почистить и порезать тонкими кружочками. В форму для запекания выложить слоями картофельные ломтики, каждый слой посыпаем солью, перцем, можно еще посыпать мускатным орехом. Сверху залить сливками и положить на всю поверхность сливочное масло небольшими кусочками. Тертый сыр нанести на всю поверхность ровным слоем. Поставить форму с картофелем в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 75 минут. Проверить готовность картофеля, проколов вилкой. Если картофель еще твердый, то поставить еще на 15 минут в духовку. Готовый сливочный картофель, запеченный в духовке украсить мелкопорезанным укропом или петрушкой. Приятного Вам аппетита!