Картофель, запеченный с моцареллой в духовке - «Второе блюдо»

Ингредиенты: сыр моцарелла 225 г ---------------------------------------------------- картофель 3 шт. ---------------------------------------------------- помидоры 3 шт. ---------------------------------------------------- вода 8 стаканов ---------------------------------------------------- сыр твердый 2 ст.л. ---------------------------------------------------- чеснок 2 зубчика ---------------------------------------------------- перец черный молотый ---------------------------------------------------- масло оливковое ---------------------------------------------------- соль ---------------------------------------------------- Приготовление: Включить для прогрева чуть ниже 180 градусов духовку. В кипяток положит очищенный картофель, чуть проварить (5 минут будет достаточно), откинуть на дуршлаг. Переложить картофель на дно подходящей по размеру формы, уложить помидоры и моцареллу, присыпать стружкой из твердого сыра, добавить раздавленный прессом чеснок, подсолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить форму на треть часа в духовку, готовить до красиво зажаренной корочки и полного расплавления сыра. К столу картофель, запеченный с моцареллой подавать горячим. Приятного Вам аппетита!