Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
---------------------------------------------------------------------
1 небольшая луковица
---------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока
---------------------------------------------------------------------
0,5 стакана свежих пшеничных крошек
---------------------------------------------------------------------
1 яйцо
---------------------------------------------------------------------
3 стакана молока
---------------------------------------------------------------------
4 ст. л. тертого сыра
---------------------------------------------------------------------
0,25 стакана молотого фундука
---------------------------------------------------------------------
2 ст. л. муки
---------------------------------------------------------------------
2 ст. л. растительного масла
---------------------------------------------------------------------
соль, свежемолотый чёрный перец
---------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить в мясной фарш хлебные крошки, лук, чеснок и орехи. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить яйцо, соль и перец и еще раз вымесить.
Скатать из фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Обвалять каждый шарик в муке.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тефтели, по 5 мин. с каждой стороны. Влить молоко и готовить 10 мин.
Посыпать тефтели тертым сыром, аккуратно перемешать. Сразу подать к столу.
Приятного Вам аппетита!