Как вкусно приготовить филе судака - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 20 минут
Количество порций 1

Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
судак(филе)
оливки
50 г
шампиньоны
50 г
майонез
1 ч.л.
горчица(дижонская)
10 г
масло оливковое
5 г
цедра лимона
по вкусу
перец темный(молотый)
по вкусу
соль
веточка
тимьян
веточка
розмарин
15 г
масло кукурузное
10 г
сыр(Российский)
0,5 зубчика
чеснок
на кончике ножика
мускатный орешек
Как аппетитно приготовить филе судака рецепт. Процесс приготовления
1 В судаке содержится великое количество белка, аминокислот, мин.веществ и витаминов. Благодаря низкой жирности эту рыбу нередко советуют для диетического кормления. Филе судака можнож приготовить разными методами, к примеру, пожарить в кляре либо миндальной панировке, сделать из него аппетитные котлеты либо пирог. Шеф-повар «Интернет-ресторана №1» дает запечь филе судака под сливочно-грибной корочкой. Пробуйте!Подготовить ингредиенты. Филе судака посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, посыпать цедрой лимона, укропом, сверху выложить тимьян и розмарин, бросить мариноваться на 30-40 минут.

2 Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на кукурузном масле 2-3 минутки.

3 Переложить шампиньоны в дуршлаг и отдать стечь маслу. Переложить грибы в миску. Добавить майонез.

4 Добавить горчицу.

5 Добавить нарезанные маслины.

6 Добавить натертый на большой терке сыр, измельченный чеснок, соль, перец, мускатный орешек. Аккуратно перемешать.

7 Разогреть духовку до 200 градусов. На противень положить филе судака и умеренно по его поверхности распланировать сливочно-грибную массу.

8 Сверху выложить тимьян и розмарин. Отправить в духовку на 8 минут.

9 Готовое блюдо переложить на тарелку, украсить укропом и лимонной цедрой.

10 Филе судака под сливочно-грибной корочкой готово!

11 Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.