Ингредиенты:
филе судака 500 г
---------------------------------
капуста 200 г
---------------------------------
картофель 4 шт.
---------------------------------
морковь 4 шт.
---------------------------------
для соуса:
яйца(желток) 2 шт
---------------------------------
масло растительное 2 ч.л.
---------------------------------
горчица зернистая 1 ч.л.
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
Овощи очистить. Филе судака, нарезанные по своему усмотрению картофель, морковь, капусту цветную или белокочанную приготовить в пароварке.
Для приготовления соуса смешать сырые куриные желтки, готовую горчицу, растительное масло и посолить по вкусу.
Залить полученным соусом продукты и подать филе судака с овощами под яичным соусом к столу.
Можно украсить подачу зеленью петрушки и укропа.
Приятного Вам аппетита!