Шоколадный торт на кипятке - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 ст.
мука
2 ст.
сахар
2 шт.
яйца куриные
1 ч.л.
сода
1,5 ч.л.
разрыхлитель
6 ст.л.
какао
1 ст.
молоко коровье
1 ч.л.
ванилин
0,5 ст.
масло растительное
1 ст.
вода(кипяточек)
1 ст.л.
масло сливочное(для смазывания чаши)
Шоколадный тортик на кипяточке рецепт. Процесс приготовления
1 Такой тортик понравится любителям шоколадной выпечки. Благодаря содержанию какао бисквит имеет трюфельный вкус, а кипяточек при готовке даёт занимательную структуру. Его можнож готовить как в духовке, так и в мультиварке.

2 Чашу мультиварки превосходно смазать сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло и молоко.

3 Отдельно смешать пытку, соду, разрыхлитель, какао и ванилин. Всыпать в яично-масляную массу, перемешать.

4 Влить в тесто стакан крутого кипяточка, перемешать и выложить в чашу мультиварки. Тесто становится чрезвычайно водянистым. Включить мультиварку на режим «Выпечка» 60 минут. После сигнала о готовности, не раскрывать крышку еще 20 минут. Если готовить в духовке, то нужна температура 180 градусов, приблизительно 40 минут, готовность проверить древесной палочкой.

5 Пока приготовляется бисквит, приготовить крем и цитрусовые дольки для декорации. 50 мл воды и 80 г сахара смешать и поставить на маленький огонь. В этом сладостном сиропе бланшировать дольки минеолы(лимона, апельсина и прочие.)1-2 минутки на каждой стороне. Вынуть дольки на бумагу, чуток обсушить.

6 В оставшийся от варки долек сироп всыпать готовый пудинг, перемешать и влить 300 мл сливок либо молока. Добавить сахар по желанию. Непрерывно помешивая, дождаться загустения и выключить. Пудинг можнож заменить крахмалом(2 ч.л.)и ванилином(0,5 ч.л.).

7 Готовый бисквит остудить, разрезать на три доли при поддержки толстой нити, смазать теплым кремом. Украсить дольками цитрусовых.

8 Приятного аппетита!