Шоколадный торт - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
255 г
мука
1,5 ч.л.
сода
1 ч.л.
соль
55 г
какао
290 г
сахар
2 шт.
яйца куриные
280 мл
молоко коровье
1,5 г
ванилин
60 г
масло оливковое
60 г
масло сливочное
1 ст.л.
винный уксус
Шоколадный торт рецепт. Процесс приготовления
1 Этот вкуснейший торт с насыщенным шоколадным вкусом делается очень быстро, буквально на раз-два-три. За основу взят рецепт кулинарного блогера Андрея Рудькова.

2 Приготовить и смазать сливочным маслом форму, включить духовку. Отмерить сухие ингредиенты. Смешать какао, муку, соду, соль, ванилин, сахар.

3 Добавить яйца, мягкое сливочное масло, оливковое (или подсолнечное) масло, молоко. Размешать при помощи блендера до однородной массы без комочков.

4 Влить уксус, еще раз перемешать и вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 175 градусов примерно 50-60 минут, проверять готовность деревянной палочкой ( она должна выйти сухой).

5 Крем или глазурь для украшения можно использовать любой. Например, смешать маскарпоне (200-250 г) и сахарную пудру (3-4 ст.л.).

6 Готовый корж остудить, завернуть в пищевую пленку или пакет, подержать в холодильнике минимум час (так его будет проще резать). Затем разрезать на две части, смазать кремом.

7 Украсить торт свежими ягодами и рубленым шоколадом.

8 Рекомендую приготовить такой торт к любому празднику или просто для домашнего чаепития.

9 Приятного аппетита!