- 15-дек-2014, 03:40
Торт «Осенний блюз» - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 35 минут
Время приготовления 1 час
![]()
Основные ингредиенты Ингредиенты
5 шт.
яйца куриные
200 г
сахар
60 г
мука рисовая
140 г
мука
80 мл
масло растительное
150 мл
облепиха(пюре)
1/4 ч.л.
соль
2,5 ч.л.
разрыхлитель
500 г
сметана(20%)
1 банка
молоко сгущенное
1 шт.
лимон
100 г
красная смородина
Торт «Осенний блюз» рецепт. Процесс приготовления
1 В эти прохладные зимние денечки, так охото чего-то ясного и солнечного. Поэтому я решила выпечь тортик с ясной и солнечной облепихой. Шифоновый бисквит с облепиховой нотой и сметанный крем - это что-то волшебное.
![]()
2 Взбить желтки с половиной сахара до пышного состояния. Добавить во взбитые желтки пюре из облепихи и растительное масло.
![]()
3 Муку рисовую(я рис измельчила в кофемолке)и пшеничную смешать с разрыхлителем, просеять и щепетильно перемешать с желтковой массой.
![]()
4 Белки взбить со щепоткой соли и иной половиной сахара. Затем долями прибавлять в тесто, щепетильно размешивая.
![]()
5 Дно формы застелить пергаментной бумагой, налить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 60 минут.
![]()
6 Готовность бисквита проверить шпажкой. Готовому бисквиту отдать остыть и разрезать на три доли, верхний, самый узкий, пойдет на обсыпку тортика.
![]()
7 Приготовить крем. Лимон промыть, натереть цедру и выдавить сок.
![]()
8 Сметану взбить со сгущенкой и, не прекращая взбивать, добавить сок лимона и цедру.
![]()
9 Промазать коржик кремом и сверху разложить ягоды.
![]()
10 Сверху положить 2-ой коржик и обмазать верх и бока кремом. Измельчить оставшийся коржик и обсыпать тортик со всех сторон. Я для яркости добавила желтоватую кокосовую стружку. А в центре из мака нарисовала подсолнух.
![]()
11 Убрать на несколько часов в холодильник.
![]()
12 Вкусный и ласковый тортик готов!
![]()
13 Приятного аппетита!
![]()
Время подготовки 35 минут
Время приготовления 1 час
Основные ингредиенты Ингредиенты
5 шт.
яйца куриные
200 г
сахар
60 г
мука рисовая
140 г
мука
80 мл
масло растительное
150 мл
облепиха(пюре)
1/4 ч.л.
соль
2,5 ч.л.
разрыхлитель
500 г
сметана(20%)
1 банка
молоко сгущенное
1 шт.
лимон
100 г
красная смородина
Торт «Осенний блюз» рецепт. Процесс приготовления
1 В эти прохладные зимние денечки, так охото чего-то ясного и солнечного. Поэтому я решила выпечь тортик с ясной и солнечной облепихой. Шифоновый бисквит с облепиховой нотой и сметанный крем - это что-то волшебное.
2 Взбить желтки с половиной сахара до пышного состояния. Добавить во взбитые желтки пюре из облепихи и растительное масло.
3 Муку рисовую(я рис измельчила в кофемолке)и пшеничную смешать с разрыхлителем, просеять и щепетильно перемешать с желтковой массой.
4 Белки взбить со щепоткой соли и иной половиной сахара. Затем долями прибавлять в тесто, щепетильно размешивая.
5 Дно формы застелить пергаментной бумагой, налить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 60 минут.
6 Готовность бисквита проверить шпажкой. Готовому бисквиту отдать остыть и разрезать на три доли, верхний, самый узкий, пойдет на обсыпку тортика.
7 Приготовить крем. Лимон промыть, натереть цедру и выдавить сок.
8 Сметану взбить со сгущенкой и, не прекращая взбивать, добавить сок лимона и цедру.
9 Промазать коржик кремом и сверху разложить ягоды.
10 Сверху положить 2-ой коржик и обмазать верх и бока кремом. Измельчить оставшийся коржик и обсыпать тортик со всех сторон. Я для яркости добавила желтоватую кокосовую стружку. А в центре из мака нарисовала подсолнух.
11 Убрать на несколько часов в холодильник.
12 Вкусный и ласковый тортик готов!
13 Приятного аппетита!
