Пирог с творогом и брусникой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
5 шт.
яйца куриные
100 г
масло сливочное
2 ст. л.
сметана
300 г
сахар
2,5 ст.
мука
10 г
разрыхлитель
на кончике ножика
ванилин
200 г
творог(обезжиренный)
200 г
брусника(пареная)
Пирог с творогом и брусникой рецепт. Процесс приготовления
1 У 4 яиц разделять белки и желтки. Смешать желтки, масло(достать заблаговременно из холодильника, чтоб оно стало мягкое), сметану, сахар(сто г), ванилин и взбить блендером

2 Смешать пытку с разрыхлителем и равномерно прибавлять в массу, замешивая тесто. Тесто получится легкое, липнущее к рукам.

3 Творог перемешать с яичком и сахаром(сто г).

4 Белки взбить с сахаром(сто г.)

5 Тесто раскатать и выложить в смазанную сливочным маслом форму, делая маленькие бортики по бокам.

6 На тесто выложить творожную начинку, разровнять.

7 Выложить бруснику, а сверху взбитые белки, разровнять. Выпекать 30-40 минут при 200 °С. Вынуть из духовки и отдать остыть(я убираю в холодильник на пару часов)

8 Перед подачей порезать на куски. Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.