Тыквенные панкейки - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
тыква(пюре)
2 шт.
яйца куриные
200 г
мука
4 ст.л.
сахар
30-40 г
масло сливочное
200 мл
молоко коровье
10 г
разрыхлитель
щепотка
соль
по вкусу
мед(для подачи)
Тыквенные панкейки рецепт. Процесс приготовления
1 Осенью самое время печь не попросту панкейки, а тыквенные панкейки!Они получаются чрезвычайно благовидного цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, потому получаются безусловно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут хорошим завтраком и для деток и для взрослых!

2 Для приготовления пюре тыкву порезать на куски и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов.

3 Измельчить тыкву в блендере. У меня вышло такое пюре, но можнож пробить пюре в блендере чуток длиннее и оно будет наиболее однородным. Пюре нужно 200 г.

4 Яйца взбить с сахаром(количество сахара можнож уменьшить, ежели тыква чрезвычайно сладостная). Добавить щепотку соли.

5 Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить.

6 Добавить молоко.

7 Всыпать просеянную пытку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

8 Должно получиться тесто гуще чем на блины и наиболее жидкое, чем на оладьи.

9 Жарить панкейки на сухой сковороде(с антипригарным покрытием)на маленьком огне. Когда низ поджарился, щепетильно поддев ножиком, перевернуть. Жарятся панкейки живо.

10 Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом либо кленовым сиропом. Приятного чаепития!!!