Сливочный йогурт по консистенции еще приятнее обыденного молочного. А ежели поначалу настоять сливки на ванили, то получится хороший десерт, который можнож перемешивать с мёдом либо ягодами.Ингредиенты:сливки(жирность 10%)- 500 мл;натуральный йогурт(без добавок)- 50 мл;ваниль(малюсенький стручок)- 1 шт.Стручок ванили разреза вдоль и кончиком ножика выскрести зёрна. И зёрна, и створки стручка положить в ковш со сливками.Довести сливки до кипения, сныть с плиты, накрыть крышкой и бросить настаиваться не наименее чем 1 час.Теплые сливки процедить через ситечко, остатки ванили выбросить. Добавить в ванильные сливки йогурт, размешать ложкой, а еще лучше перемешивать венчиком. Удобнее разлить сливки по порционным баночкам. Если их нет, то подойдет неглубокая форма.Установить посуду с формочками в посуду пригодного размера, которую заполнить горячей водой и накрыть фольгой(закрепить фольгу вокруг краев формы).Если есть возможность, то бросить в теплой духовке на ночь. Но можнож бросить при к-тной тмп-ре. Получится не чрезвычайно густой, но ласковый, с ванильным запахом сливочный йогурт.Если желаете густой йогурт, то откиньте его на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. В готовый йогурт по желанию можнож добавить сахар либо мед.
Сливочный йогурт по консистенции еще приятнее обыденного молочного. А ежели поначалу настоять сливки на ванили, то получится хороший десерт, который можнож перемешивать с мёдом либо ягодами.Ингредиенты:сливки(жирность 10%)- 500 мл;натуральный йогурт(без добавок)- 50 мл;ваниль(малюсенький стручок)- 1 шт.Стручок ванили разреза вдоль и кончиком ножика выскрести зёрна. И зёрна, и створки стручка положить в ковш со сливками.Довести сливки до кипения, сныть с плиты, накрыть крышкой и бросить настаиваться не наименее чем 1 час.Теплые сливки процедить через ситечко, остатки ванили выбросить. Добавить в ванильные сливки йогурт, размешать ложкой, а еще лучше перемешивать венчиком. Удобнее разлить сливки по порционным баночкам. Если их нет, то подойдет неглубокая форма.Установить посуду с формочками в посуду пригодного размера, которую заполнить горячей водой и накрыть фольгой(закрепить фольгу вокруг краев формы).Если есть возможность, то бросить в теплой духовке на ночь. Но можнож бросить при к-тной тмп-ре. Получится не чрезвычайно густой, но ласковый, с ванильным запахом сливочный йогурт.Если желаете густой йогурт, то откиньте его на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. В готовый йогурт по желанию можнож добавить сахар либо мед.
