Сливочный крем-суп из запеченной тыквы с чесноком - «Первое блюдо»

Ингредиенты: тыква 500 г ---------------------- сливки 33-35% 150 мл ---------------------- чеснок 3 зубчика ---------------------- масло оливковое 30 мл ---------------------- базилик 1 ч.л. ---------------------- куркума ? ч.л. ---------------------- перец черный свежемолотый ---------------------- соль для подачи: сыр сулугуни 50 г ---------------------- семечки тыквенные 50 г Приготовление: ШАГ 1 Почистить и порезать тыкву на небольшие кусочки. ШАГ 2 Соединить оливковое масло и специи. ШАГ 3 Почищенный чеснок и тыкву перемешать с ароматным маслом. ШАГ 4 Положить на противень, застеленный пергаментом. ШАГ 5 Готовить 20 минут, соблюдать температуру 180 градусов. ШАГ 6 Довести до кипения сливки. ШАГ 7 Положить готовую тыкву в сливки, взбить до однородности при помощи блендера. ШАГ 8 Накрыть крышкой, отставить на 10 минут. ШАГ 9 Посыпать сливочный крем-суп из запеченной тыквы с чесноком тыквенными семечками и сыром. Приятного Вам аппетита!