Быстрая легкая в приготовлении выпечка манник на кефире с
тыквой. Такой кекс под силу всем, он чрезвычайно ароматный и аппетитный. Да и такая
выпечка выходит чрезвычайно дешево, а какая она аппетитная. К чаю как разов то, что необходимо,
особенно на завтрак. Тыкву можнож заменить изюмом либо курагой, орешками. Ликер
добавлять не непременно, можнож заменить на 1 ч. л. ванильного сахара. Пеките
манник, радуйте собственных любимых сладостной выпечкой и приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Кефир 200 мл.
Манная крупа 300 г.
Яйцо 2 шт.
Ликер 20 мл.
Сахар 200 г.
Тыква сто г.
Сода 1/3 ч. л. гашеная кипяточком.
Сахарная пудра для посыпки.
Масло оливковое для смазки формы.
Приготовление:
Ингредиенты.
Взбить яичко венчиком.
Добавить кефир и ликер, перемешать.
Манку смешать с сахаром.
В яичка с кефиром равномерно всыпаем манку с сахаром и
замешиваем венчиком тесто. Добавляем соду гашеную кипяточком, перемешать.
Натереть тыкву на мелкой терке.
Добавить в тесто, перемешать, настоять 40 минут.
Форму смазать маслом.
Вылить тесто в форму, разровнять поверхность.
Выпекать в
заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут.
Вынимаем манник из духовки, даем постоять 15 минут.
Выложить на блюдо.
Посыпать сладостной пудрой.
Даем маннику вполне остыть, режим на порционные куски и
подаем к чаю либо кофе.
Приятного аппетита!