Жареная свинина с ежевикой и клубникой, чрезвычайно аппетитное мясо с ягодами приятно удивит ваших гостей и сможет разнообразить ежедневный рацион хоть какой семьи. Думаю это блюдо готов стать главным во время романтичного ужина.
Ингредиенты:
500 гр. свиной нарезки.
4 ст. л. бальзамического уксуса.
2 ст. л. оливкового масла.
2 ч. л. рубленного орегано.
2 средние луковицы фенхеля.
3 ч. л. дижонской горчицы.
1 великий красноватый лук.
Базилик мелко рубленный.
400 гр. клубники.
150 гр. шпината.
400 гр. ежевики.
Приготовление:
Смешать 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, орегано, мелко нарезанный фенхель. Добавить куски свинины все посолить и поперчить, рассыпать в форму для выпечки накрыть фольгой и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. В миске смешать базилик, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. горчицы, соль. Добавить укроп, лук, клубнику, ежевику, шпинат и заправить заправкой. На блюдо выложить салат, сверху свинину подавать сходу.