Яичное масло

Это скандинавский рецепт. Вкушала в Финляндии на завтрак. Очень успешная мысль для утренних бутербродов!Но не совсем лишь. Прекрасно подойдет, как база для торжественных либо закусочных бутербродов с селедкой, шпротами либо сардинами. Берите на заметку.Ингредиенты: яичка - 3 шт; сливочное масло - 70 гр; укроп - маленький пучок; соль, темный молотый перец.Масло необходимо заблаговременно достать из холодильника, чтоб оно стало безусловно мягеньким. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, вычищаем и натираем на большой терке(можнож порезать кубиками).Укроп мелко режем(без стебельков). Отправляем к яичкам.Добавляем туда же масло и превосходно размешиваем.Присолим и поперчим.Готово!Храним в холодильнике. Перед подачей достаньте за полчаса.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Ольга Барановская