Традиционное блюдо государственной российской кухни
Учитывая необыкновенную популярность окрошки, необыкновенно летом, вариантов приготовления этого блюда большое множество. Основные составляющие моей любимой окрошки: овощная масса, мясо, яичка, зелень, квас и сметана. Мне нравится овощная окрошка без горчицы, чеснока и хрена, поэтому их применять я не буду.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 300 г куриного филе, четыресто г кортошки, 300 г очищенных новых огурцов, 6 куриных яиц, зелёный лук, укроп, пертушка, квас, соль, молотый перец и сметана по вкусу.
Способ приготовления: в прохладную кастрюлю
3,0 л кладём нарезанные маленькими кусками курицу, маленькими кубиками картофель(1х1 сантим.), устанавливаем сверху сито-посуду, выкладываем на неё помытые яичка, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. После этого отключаем нагрев и, не снимая крышки, оставляем ещё на 15 минут. Даём приготовленным продуктам остыть.
В это время в комби-миске растираем мелко нарезанный зелёный лук с солью до появления сока, прибавляем сметану, мелко порубленные петрушку и укроп, сметану, немножко кваса и всё размешиваем. В полученную заправку кладём картофель, мясо, нарезанные маленькими кубиками огурцы, яичка, молотый перец всё превосходно размешиваем и даём настояться 30 минут. К столу подаём в отдельной посуде, заправляем окрошку квасом и прибавляем сметану.
Подавать лишь прохладной!
Кстати: Окрошка быть может приготовлена необыкновенно на квасе(так именуемом "белом", наиболее кислом). Кефир, сыворотка, рассол, бульон, минеральная вода и т.д. - база для иных прохладных супов. Интересно, что исторически окрошка - рыбное блюдо. Сегодня наиболее знаменита окрошка на мясе - для неё подходит хоть какое отварное нежирное мясо(лучше различных видов).
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, кастрюля, пароварка и ножик.
Учитывая необыкновенную популярность окрошки, необыкновенно летом, вариантов приготовления этого блюда большое множество. Основные составляющие моей любимой окрошки: овощная масса, мясо, яичка, зелень, квас и сметана. Мне нравится овощная окрошка без горчицы, чеснока и хрена, поэтому их применять я не буду.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 300 г куриного филе, четыресто г кортошки, 300 г очищенных новых огурцов, 6 куриных яиц, зелёный лук, укроп, пертушка, квас, соль, молотый перец и сметана по вкусу.
Способ приготовления: в прохладную кастрюлю
3,0 л кладём нарезанные маленькими кусками курицу, маленькими кубиками картофель(1х1 сантим.), устанавливаем сверху сито-посуду, выкладываем на неё помытые яичка, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. После этого отключаем нагрев и, не снимая крышки, оставляем ещё на 15 минут. Даём приготовленным продуктам остыть.
В это время в комби-миске растираем мелко нарезанный зелёный лук с солью до появления сока, прибавляем сметану, мелко порубленные петрушку и укроп, сметану, немножко кваса и всё размешиваем. В полученную заправку кладём картофель, мясо, нарезанные маленькими кубиками огурцы, яичка, молотый перец всё превосходно размешиваем и даём настояться 30 минут. К столу подаём в отдельной посуде, заправляем окрошку квасом и прибавляем сметану.
Подавать лишь прохладной!
Кстати: Окрошка быть может приготовлена необыкновенно на квасе(так именуемом "белом", наиболее кислом). Кефир, сыворотка, рассол, бульон, минеральная вода и т.д. - база для иных прохладных супов. Интересно, что исторически окрошка - рыбное блюдо. Сегодня наиболее знаменита окрошка на мясе - для неё подходит хоть какое отварное нежирное мясо(лучше различных видов).
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, кастрюля, пароварка и ножик.