Национальное российское блюдо - с выгодой для здоровья!
Пост установлен Церковью с целью помогать утверждению в христианине духовно-нравственных стремлений над чувственными и ведет свое начало со времен Ветхого Завета. Великий пост является нашей жертвой Богу и подготовкой к благородной встрече основного для каждого христианина праздничка - Святой Пасхи.
Продукты: четыресто г капусты, 3-4 кортошки, 1-2 луковицы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.ложки томатной пасты, пучок укропа, пучок петрушки, соль по вкусу, 2-2,5 литра воды.
Способ приготовления: в прохладную кастрюлю
помещаем слоями: тонко нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованный лук, натёртые на большой тёрке морковь и сельдерей, прибавляем лавровый лист, душистый перец, томатную пасту, 50 мл воды(ежели овощные культуры не "только с грядки"), прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться 15 минут. Снимаем с кастрюли крышку, наливаем горячую воду, прибавляем мелко порубленную зелень, выдавленный через пресс чеснок, солим, всё размешиваем и доводим до кипения на среднем огне.
В щи можнож добавить красноватый молотый перец
Справка: Отличительная необыкновенность щей в том, что овощные культуры в их закладывают сырыми, без подготовительной пассеровки. На Руси щи готовят с в IX века. Именно тогда из Византии в первый раз была завезена капуста. Щи получили широкую популярность в связи с тем, что их разновидность — порожние — была хорошим блюдом во время поста.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, кастрюля, тёрка, ножик и поднос.
Пост установлен Церковью с целью помогать утверждению в христианине духовно-нравственных стремлений над чувственными и ведет свое начало со времен Ветхого Завета. Великий пост является нашей жертвой Богу и подготовкой к благородной встрече основного для каждого христианина праздничка - Святой Пасхи.
Продукты: четыресто г капусты, 3-4 кортошки, 1-2 луковицы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.ложки томатной пасты, пучок укропа, пучок петрушки, соль по вкусу, 2-2,5 литра воды.
Способ приготовления: в прохладную кастрюлю
помещаем слоями: тонко нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованный лук, натёртые на большой тёрке морковь и сельдерей, прибавляем лавровый лист, душистый перец, томатную пасту, 50 мл воды(ежели овощные культуры не "только с грядки"), прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться 15 минут. Снимаем с кастрюли крышку, наливаем горячую воду, прибавляем мелко порубленную зелень, выдавленный через пресс чеснок, солим, всё размешиваем и доводим до кипения на среднем огне.
В щи можнож добавить красноватый молотый перец
Справка: Отличительная необыкновенность щей в том, что овощные культуры в их закладывают сырыми, без подготовительной пассеровки. На Руси щи готовят с в IX века. Именно тогда из Византии в первый раз была завезена капуста. Щи получили широкую популярность в связи с тем, что их разновидность — порожние — была хорошим блюдом во время поста.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, кастрюля, тёрка, ножик и поднос.