Куриные грудки с сыром бри - видео рецепт

Поверхность истинного бри покрыта белоснежной бархатистой плесенью
Бри - мягенький сыр французского происхождения из коровьего молока с ласковым сливочным вкусом и богатым фруктовым запахом. Первое упоминание о сыре бри датировано 774 годом. Среди великих почитателей этого сыра - повелитель Филипп Август, Генрих IV, царица Марго. В XIX веке бри числился самым лучшим сыром в мире. К бри превосходно подходят зелёные яблоки, груша, дыня, виноград, клубника, грецкие орешки, овощные культуры и мясо.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 2 куриные грудки, 60 г сыра бри, яичко, пытка, панировочные сухари, соль по вкусу.

Способ приготовления: от каждой грудки отделяем маленькое филе и оставляем для иного блюда. Большие филе отбиваем тупой стороной лезвия ножика, делаем в их глубочайший продольный надрез(чтоб вышел кармашек)и посыпаем снаружи и снутри солью. Нарезаем бри брусочками вышиной и шириной 1 сантим. и раскладываем их по кармашкам(по всей длине). Закрепляем грудки зубочистками.
На разогретый гриллер
выкладываем грудки, предварительно обваляв поочередно в пытке, потом в яичке и панировочных сухарях. Обжариваем грудки со всех сторон на маленьком огне до готовности.
Примечание: у меня жарка заняла 40 минут, т.к. грудки были достаточно большими. Если грудки будут маленькие либо их разрезать вдоль на 2 доли, то и медли приготовления будет нужно меньше.

Подавать с зелёным салатом.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: гриллер и ножики.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.