- 14-авг-2014, 05:30
А-ля "фаршированная капуста" - видео рецепт
Конкурсный рецепт ( январь-февраль 2010)
Этот рецепт прислала Светлана из г.Шостка(Украина). Она чрезвычайно любит готовить в посуде и дает Вашему вниманию сложносочинённое блюдо.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 1/4 среднего кочана капусты, 500 г куриного фарша, 300 г шампиньонов, 1 стакан риса, 3 яичка, 50 г майонеза, 2 ст.ложки томатной пасты, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 1 ст.ложка растительного масла, 150 г воды, помидор, лавровый лист, пучок зелени, соль и специи по вкусу.
Подготовка: Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, грибы притомить на сковороде
2,7 л с прибавлением растительного масла 3-5 минут, капусту порезать полосами шириной 1-1,5см, фарш куриный сдобрить приправами, яичка отварить и порезать кубиками, лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке, помидор порезать дольками.
Приготовление: В порожнюю прохладную кастрюлю
4,2 л уложить слоями(2 раза)капусту, рис, фарш, лук, морковь, яичка, грибы. Каждый слой подсолить, слой морковки затереть томатной пастой. Верхний слой блюда смазать майонезом, украсить зеленью и помидорами. Добавить воду.
Технология: Закрыть кастрюлю крышкой Синкро-клик(Syncro-Clik)от и поставить на мощный огонь до поднятия красноватого флага крышки(8-10 минут). После чего же огонь убрать до минимума и готовить 10-15 минут. Отключить огонь и, не раскрывая крышки, дождаться падения красноватой клавиши(8-10 минут). Открыть крышку Синкро-клик, повернув затвор против часовой стрелки.
Капуста стоит того, чтоб постоянно находиться в вашем меню. В ней больше витамина С, чем в цитрусовых, потому в гриппозно-простудный период съедать каждый день порцию капусты во всяком виде – золотое верховодило. Каждый кочан – кладезь витаминов и микроэлементов, нужных человеку.
Выкладывать блюдо на тарелки, порезав на кусочки, как тортик, полив сметаной.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: сковорода, кастрюля, крышка-скороварка, ножики.
Этот рецепт прислала Светлана из г.Шостка(Украина). Она чрезвычайно любит готовить в посуде и дает Вашему вниманию сложносочинённое блюдо.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 1/4 среднего кочана капусты, 500 г куриного фарша, 300 г шампиньонов, 1 стакан риса, 3 яичка, 50 г майонеза, 2 ст.ложки томатной пасты, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 1 ст.ложка растительного масла, 150 г воды, помидор, лавровый лист, пучок зелени, соль и специи по вкусу.
Подготовка: Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, грибы притомить на сковороде
2,7 л с прибавлением растительного масла 3-5 минут, капусту порезать полосами шириной 1-1,5см, фарш куриный сдобрить приправами, яичка отварить и порезать кубиками, лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке, помидор порезать дольками.
Приготовление: В порожнюю прохладную кастрюлю
4,2 л уложить слоями(2 раза)капусту, рис, фарш, лук, морковь, яичка, грибы. Каждый слой подсолить, слой морковки затереть томатной пастой. Верхний слой блюда смазать майонезом, украсить зеленью и помидорами. Добавить воду.
Технология: Закрыть кастрюлю крышкой Синкро-клик(Syncro-Clik)от и поставить на мощный огонь до поднятия красноватого флага крышки(8-10 минут). После чего же огонь убрать до минимума и готовить 10-15 минут. Отключить огонь и, не раскрывая крышки, дождаться падения красноватой клавиши(8-10 минут). Открыть крышку Синкро-клик, повернув затвор против часовой стрелки.
Капуста стоит того, чтоб постоянно находиться в вашем меню. В ней больше витамина С, чем в цитрусовых, потому в гриппозно-простудный период съедать каждый день порцию капусты во всяком виде – золотое верховодило. Каждый кочан – кладезь витаминов и микроэлементов, нужных человеку.
Выкладывать блюдо на тарелки, порезав на кусочки, как тортик, полив сметаной.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: сковорода, кастрюля, крышка-скороварка, ножики.