Куриная грудинка бутербродная

Минимум издержек, а итог классный. Такая грудинка станет кандидатурой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.Ингредиенты: Грудка куриная(без кожуры)— 2 шт Соль — 2 ч. л. Перец темный(молотый,по вкусу) Масло подсолнечное — 3 ст. л.Приготовление:Филе промываем и насухо промокаем картонным полотенцем. Посыпаем куриные грудки с 2-ух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.Через час достаём
куриные грудки из холодильника.В сковороде на сильном огне разогреваем маленькое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при всем этом обязан быть выше среднего.Когда низ как надо подрумяниться, перекладываем куриные грудки на иную сторону, и жарим также до появления корочки. Как лишь низ станет румяным, прикрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при всем этом не раскрывает(это главно)!!!После куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут-помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем.Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов. Куриные грудки готовы к употреблению!Мясо нарезается тонко не распадается!Автор: Алла 1976