Мясное рагу Азу - видео рецепт

Этот рецепт посоветовала Екатерина При приготовлении кортошки с кислыми овощами(солёные огурцы, помидоры)он остаётся твёрдоватым не разваривается. В Азу конкретно так и получается, потому огурцы можнож прибавлять опосля того, как стрелка Продукты: 500 г мякоти свинины, 300 г кортошки, 2-3 помидора, 3 солёных огурца, 3-4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 ч.ложка соли, 1 ч.ложка сахара, 5 горошин душистого перца, зелень, 2 ст.ложки растительного масла для пассировки лука. Способ приготовления: в прохладную кастрюлю выкладываем слоями: нарезанные ломтиками мясо и помидоры, потом пассированный до золотистого цвета лук, нарезанный кубиками картофель и мелко порезанные огурцы. Сверху выдавливаем чеснок, солим, перчим, прикрываем крышкой и на медлительном огне доводим стрелку термоконтролёра до середины зелёного поля. После этого отключаем нагрев и оставляем до тех пор, когда стрелка термоконтролёра возвратится на жёлтое поле. Подавать, посыпав зеленью. При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, сковорода и ножики.