Свиная корейка - видео рецепт

Готовим на веточках фруктовых деревьев!
Несмотря на то, что корейка сама по себе не жирная, - приготовленная в кастрюле-духовке выходит довольно сочной. А кончики веточек вишни, груши либо сливы придают ей приятный запах.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 700-800 г свиной корейки, 2 зубчика чеснока, 1/4 моркови, чайная ложка молотого перца, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 2 чайных ложки соли, 2 ст.ложки растительного масла.

Способ приготовления: в вымытой и обсушенной салфетками корейке ножиком делаем надрезы и вставляем порезанные дольками зубчики чеснока и кружочками морковь. Нашпигованную корейку натираем маринадом из смеси растительного масла, выдавленного через чесночницу зубчика чеснока, душистого перца, кориандра и соли, помещаем её в комби-миску, прикрываем крышкой и оставляем мариноваться на 2 часа.
В функциональную посуду
наливаем стакан воды, устанавливаем поверхность для приготовления, кладём на неё веточки, сверху - корейку, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне полтора-два часа - до готовности.

Подавать с вишнёвой наливкой:)
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля-духовка, комби-миска, ножик и кухонный набор.