Фаршированная цветная капуста - видео рецепт

Цветная капуста усваивается организмом лучше иных видов капусты
Цветная капуста в бешеном виде не встречается и до XII века её выращивали лишь в арабских странах. В Россию цветную капусту завезли при Екатерине II и выращивали как эксклюзив в огородах вельмож. Сегодня она нас нередко веселит на столе и употребляется, в главном, в супах. Мы же её сейчас нафаршируем.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: на 1 кг цветной капусты 600 г мясного фарша, 1/2 стакана майонеза, 30 г твёрдого сыра.

Способ приготовления: на кастрюлю
3,0 л наливаем на треть воды, устанавливаем сито-посуду и доводим до кипения. Затем кладём в пароварку промытый вилок цветной капусты, прикрываем комби-миской и готовим 10-15 минут. Достаём капусту из пароварки и даём ей остыть.

Начиняем капусту посоленным и поперченным мясным фаршем, кладём её на противень(на фольгу), солим, смазываем майонезом, и готовим в духовке при температуре 200 С 60-70 минут. Если капуста маленькая, то, соответственно, будет нужно меньше медли на приготовление. За 5 минут до окончания запекания достаём капусту из духовки, посыпаем её тёртым сыром и помещаем обратно в духовку.

Подавать капусту с майонезом и помидорами.

Если желаете, чтоб блюдо вышло сочным - берите жирное мясо.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, кастрюля, пароварка, миксер Микси, ручка-вакуумная присоска и ножики.