Шницель из кур в сдобных сухарях видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище" ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУР В СДОБНЫХ СУХАРЯХ С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка нарубить тупой стороной ножика. Хорошо пропитанное сливками филе обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле. Шницель подать к столу с овощным гарниром либо макаронами, полив растопленным сливочным маслом. Куриного филе - сто г, сливок - 25 г, масла сливочного - 15 г, масла топленого - 20 г, сухарей сдобных - 25 г. В видео рецепте: Куриное филе 4 шт. Сливки 70 г. Сухари сто г. Масло для жарки