Пюре из горошка

Категория рецептов: Гарниры Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 20 минут Ингредиенты замороженный зеленый горошек 500 грамм оливковое масло 20 грамм сливочное масло 20 грамм сливки 50 грамм Процесс приготовления 1 Горошек промываем в холодной воде и даем воде стечь. В небольшой кастрюле разогреваем оливковое масло, отправляем в кастрюлю замороженный зеленый горошек 2 Припустив горошек на разогретом оливковом масле в течение 1-2 минут, периодически его перемешивая (чтоб он весь как бы "обвалялся" в масле), вольем в кастрюлю предварительно подготовленный кипяток из чайника, так, чтоб вода немного не доходила до уровня гороха 3 Потушим горошек на небольшом количестве воды в течение 7 минут, после чего посолим наше будущее пюре (примерно чуть меньше 1 ч. ложки) 4 Отправим в горох кусочек сливочного масла, и как только он раствориться, взобьем содержимое кастрюли погружным блендером. Добавим сливки. Добавим черный перец.