Пигоди

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 40 минут Ингредиенты Кефир 250 мл дрожжи свежие 10 грамм сахар 1 ч. ложка соль 0,5 ч. ложек фарш 200 грамм капуста 300 грамм лук 1 штука мука 300 грамм Процесс приготовления 1 Кефир подогреть, развести в нем дрожжи, добавить соль, сахар и муку, замесить мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема. 2 Фарш обжарить с луком. Капусту мелко нарезать, добавить к фаршу и потушить все до готовности. Добавить соль и перец по вкусу. 3 Стол и руки смазать растительным маслом. Разделить тесто на порции, руками сформировать лепешку, в центр выложить начинку (1 ст. л. с горкой) и слепить пирожок. 4 Посуду, в которой будете готовить, смазать растительным маслом. Пирожки эти готовятся на пару, так что понадобится пароварка или мантышница. Выкладываем пирожки в пароварку (не очень близко друг к другу, у меня немного слиплись). 5 Готовим 35-40 минут. Для подачи можно использовать корейскую морковь и разные соусы (это для взрослых). Приятного аппетита!