Средиземноморская курица, запеченная с картофелем - «Второе блюдо»

Ингредиенты: Лимон – 1 шт. --------------------------------- Куриные окорочка – 4 шт. --------------------------------- Молодой картофель – 1 кг --------------------------------- Свежий розмарин – 4 веточки --------------------------------- Свежий тимьян – 1 пучок --------------------------------- Лавровый лист – 2 шт. --------------------------------- Зеленые оливки – 100 г --------------------------------- Оливковое масло – 2 ст.л. --------------------------------- Приготовление: 1. Разделите каждый окорочок на ножки и бедра 2. Положите на противень нарезанный кругляшками лимон и куриные ножки 3. Выложите на противень целый нечищеный картофель и полейте все оливковым маслом 4. Посыпьте измельченным розмарином, тимьяном и положите лавровый лист 5. Запекайте в духовке при 180 С 45 минут 7. Вытащите противень из духовки и раздавите вилкой картофель, чтобы он впитал ароматы 8. Добавьте в блюдо оливки, сбрызните все соком запеченного лимона, перемешайте и запекайте еще 15 минут до готовности курицы и золотистой корочки картофеля. Приятного Вам аппетита!