Ароматный салат с кислинкой примечательно дополняет насыщенный вкус курицы. Ленты цуккини делают блюдо чрезвычайно благовидным. Никаких иных гарниров не требуется, потому оно полностью лёгкое.Ингредиенты:Для курицы Бедро куриное — 6 шт Помидоры черри — четыресто г Масло оливковое — сто г Лимон(Цедра и сок)— 1 шт Чеснок — 2 зуб. Тимьян — 1 ст. л.Для салата Цуккини — 3 шт Орегано — 2 ст. л. Масло оливковое — 50 мл Лимон(сок и цедра)— 1 шт Пармезан — 50 гПриготовление:1. Для маринада смешайте оливковое масло, лимонную цедру, сок, чеснок, тимьян,
добавьте темный свежемолотый перец. Залейте курицу маринадом и оставьте на 30 – 40 минут. Разогрейте духовку до 200 С.2. Выложите курицу на противень совместно с маленьким количеством маринада и запекайте 20 минут.3. Для салата: смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец, размешайте и оставьте на некое время, чтоб салат пропитался.4. Достаньте противень из духовки и добавьте помидоры. Запекайте еще 10 – 15 минут.5. Разложите салат на тарелки, посыпьте стружкой пармезана и орегано и подавайте совместно с курицей и помидорами.Попробуйте и иной вариант салата из цуккини с чесноком и тимьяном. Просто замените орегано на тимьян и добавьте зубок чеснока, пропущенный через пресс.Фото и рецепт: FoodStation1