Сочная курица с картофелем по-итальянски - «Второе блюдо»

Ингредиенты: бедра куриные 1,5 кг ------------------------------------------------ картофель 500 г ------------------------------------------------ оливки зеленые 1 стакан ------------------------------------------------ сок лимонный 1/2 стакана ------------------------------------------------ масло оливковое 1 ст.л. ------------------------------------------------ чеснок 6 зубчиков ------------------------------------------------ лук зеленый 1 пучок ------------------------------------------------ розмарин 1 веточка ------------------------------------------------ орегано 1 веточка ------------------------------------------------ перец черный молотый ------------------------------------------------ соль ------------------------------------------------ Приготовление: Куриные бедра натереть солью и перцем, дать постоять для пропитывания. Налить оливковое масло в большую сковороду, обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки 2 минуты. Нарезать зеленый лук, клубни очищенного картофеля – на половинки или четвертинки, в зависимости от размера клубня. Мелко нарезать чеснок, свежий розмарин и орегано. Выложить на блюдо для запекания, сверху – куриные бедра, обжаренной кожицей вверх. Полить лимонным соком, выложить консервированные зеленые оливки, без жидкости. Курицу с картофелем по-итальянски накрыть фольгой и запечь в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного Вам аппетита!