Пельмени в соусе "Томатные" - «Второе блюдо»

Ингредиенты: Пельмени — 200 г --------------------------------- Помидор — 2 шт --------------------------------- Грибы — 150 г --------------------------------- Лист лавровый — 2 шт --------------------------------- Розмарин (несколько иголочек) --------------------------------- Перец чили — 1 щепотка --------------------------------- Перец душистый — 1 щепотка --------------------------------- Кориандр (несколько зерен) --------------------------------- Сок лимонный ( можно немного цедры) — 2 ст. л. --------------------------------- Приготовление: Ставим вариться пельмени (в идеале, если пельмени будут домашние). В это время помидоры очищаем от кожуры, мелко нарезаем и отправляем на сковороду на средний огонь. Добавляем в сковороду специи. Тушим ок. 5 минут. Добавляем грибы и продолжаем тушить на среднем огне (можно даже немного прибавить, чтобы выпарилась лишняя жидкость) до момента приготовления пельменей. Добавляем пельмени на сковородку, увеличиваем огонь и быстро обжариваем, интенсивно помешивая, чтобы не пригорело. Приятного Вам аппетита!