Ингредиенты:
картофель 3 шт.
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------
приправы
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Взбить яйца с солью и перцем, влить в картофель. Раскалить сковороду и налить пару ложек растительного масла. Вылить на сковороду картофельное тесто, как для блина. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Свернуть блинчик рулетом и подавать картошечку «Скоростная» со сметаной.
Приятного Вам аппетита!