Ингредиенты:
молодой картофель 1 кг
-----------------------------------------------------
чеснок 1-2 зубчика
-----------------------------------------------------
соль по вкусу
-----------------------------------------------------
молотый перец по вкусу
-----------------------------------------------------
растительное масло 2-3 ст.л.
-----------------------------------------------------
сливочное масло 30 г
-----------------------------------------------------
Приготовление:
1. Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. Слить воду и нарезать картофель крупными кусочками.
2. Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарить тонко нарезанный чеснок до появления аромата.
3. Добавить кусочки картофеля и жарить до золотистого цвета. Приправить по вкусу и подавать.
Приятного Вам аппетита!