Ингредиенты:
Свинина – 500 г
------------------------------------------------
грибы – 200 г
------------------------------------------------
сыр – 150 г
------------------------------------------------
Для заливки
яйца – 3 шт.
------------------------------------------------
крахмал – 3 ст.л.
------------------------------------------------
майонез- 3 ст.л.
------------------------------------------------
лук репчатый – 1 шт.
------------------------------------------------
Приготовление:
Свинину порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
Луковицу натереть на мелкой терке или измельчить погружным блендером.
В получившейся луковой кашице замариновать на 15-20 мин нарезанные куски мяса.
Взбить миксером яйца, крахмал и майонез, добавив щепотку соли.
На противень уложить отбитые куски мяса – на мясо грибы (если грибы замороженные, их необходимо сначала слегка обжарить на сковороде), залить мясо и грибы яичной смесью.
Сверху посыпать все тертым сыром. Запечь в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.
Приятного Вам аппетита!