Ингредиенты:
Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг,
----------------------
Хлеб 200 г,
----------------------
Молоко 1 стакан,
----------------------
Соль, перец, специи,
----------------------
Яйцо сырое 2 шт.,
----------------------
Лук и морковь по 2 шт.,
----------------------
Солёные огурцы 3 шт.,
----------------------
Варёные крутые яйца 6 шт.,
----------------------
Грибы свежие 0,5 кг,
----------------------
Банка майонеза
----------------------
Сыр 200 г
Приготовление:
Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.
На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его.
Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром.
На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы.
Можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой.
Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет.
Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке 30 мин.
Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите поменьше, грибы можно использовать консервированные.
Получается просто вкуснятина!
Приятного Вам аппетита!