Ингредиенты:
500г помидоров в собственном соку
--------------------------------------------------------------------------------
200г говяжьего фарша и острой салями
--------------------------------------------------------------------------------
12 пластин лазаньи
--------------------------------------------------------------------------------
4 стакана тертого твердого сыра
--------------------------------------------------------------------------------
2 стакана мягкого тертого сыра
--------------------------------------------------------------------------------
1 луковица
--------------------------------------------------------------------------------
1 яйцо
--------------------------------------------------------------------------------
пучок петрушки
--------------------------------------------------------------------------------
2 ст.л. томатного кетчупа
--------------------------------------------------------------------------------
1 ч.л. зелени сухой
--------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Мелко нарезать лук и колбасу, выложить в сковороду с раскаленным маслом, добавить фарш и все обжарить на сильном огне, добавить помидоры вместе с соком, кетчуп, сахар, зелень, подсолить, довести все до кипения, потомить полчаса под крышкой на медленном огне. Смешать твердый сыр с сырыми яйцами и рубленой петрушкой. В форму для запекания выложить 6 листов лазаньи, уложить на них сначала смесь их сыра и яиц, затем посыпать стаканом мягкого сыра и выложить половину мягкого сыра. Накрыть оставшимися листами лазаньи, выложить сверху остальное мясо, посыпать оставшимся мягким сыром. Накрыть лазанью фольгой, запечь в течение получаса, убрать фольгу и запекать еще 15мин.
Приятного Вам аппетита!