Ингредиенты:
филе рыбы 500 г
------------------------------------------------------------------------------------
лук 1 шт.
------------------------------------------------------------------------------------
морковь 1 шт.
------------------------------------------------------------------------------------
картофель 1 шт.
------------------------------------------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
------------------------------------------------------------------------------------
капуста 70 г
------------------------------------------------------------------------------------
яйцо 1 шт.
------------------------------------------------------------------------------------
зелень по вкусу
------------------------------------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
------------------------------------------------------------------------------------
специи для рыбы по вкусу
------------------------------------------------------------------------------------
панировочные сухари 2 ст.л. + для обваливания
------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Рыбное филе и очищенные овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленую зелень, панировочные сухари, соль, перец и специи. Хорошо перемешать ложкой.
3. Сформировать влажными руками котлеты обвалять в панировочных сухарях.
4. Жарить рыбные котлеты на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
Приятного Вам аппетита!