Ингредиенты:
филе белой рыбы - 500 г
--------------------------------------------------------------
яйцо куриное - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
лук репчатый - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
перец болгарский - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
Соль и перец - по вкусу
--------------------------------------------------------------
панировочные сухари - 2 ст. л.
--------------------------------------------------------------
зелень укропа - по вкусу
--------------------------------------------------------------
яйцо отварное - 4 шт.
--------------------------------------------------------------
Приготовление:
Шаг 1
Пока варятся яйца, делаем фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, болгарский перец. Добавить яйцо, зелень, соль и свежемолотый перец. Тщательно перемешать.
Шаг 2
На пласт фарша уложить отварное яйцо и обернуть им яйцо. Обвалять в сухарях. Уложить котлеты в форму смазанную маслом. И запечь в духовке при 200°C 15-20 минут.
Шаг 3
Вынуть котлетки и разрезать мокрым ножом пополам.
Приятного Вам аппетита!