- 05-мар-2020, 06:01
Рыбное филе с запеченными овощами в духовке - «Второе блюдо»
Ингредиенты:
филе белой рыбы 4 шт.
----------------------
помидоры черри 6 шт.
----------------------
перец сладкий болгарский 2 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
кедровые орехи 50 г
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
базилик свежий по вкусу
----------------------
масло оливковое по вкусу
----------------------
петрушка по вкусу
----------------------
перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Нарезать соломкой сладкий перец и морковку, помидоры – дольками, чеснок и зелень порубить.
Шаг 2. Сложить все в керамическую форму, присыпать кедровыми орешками, посолить, полить маслом.
Шаг 3. Поставить форму в духовку на треть часа, после того, как перец и помидоры чуть запекутся, овощи перемешать и уложить на них подсоленную рыбу, поперчить, вернуть в духовку. Рыбное филе с запеченными овощами будет готово через 20 минут.
Шаг 4. На подогретую большую тарелку положить овощи, сверху – рыбу, посыпать петрушкой, побрызгать лимонным соком.
Приятного Вам аппетита!