Свиные рёбрышки с овощами в горшочке на углях - «Второе блюдо»

Ингредиенты: свиные ребрышки 500 г ---------------------- лук 3 шт. ---------------------- морковь 1 шт. ---------------------- шампиньоны 2 шт. ---------------------- картофель 3 шт. ---------------------- помидоры 2 шт. ---------------------- перец острый 1 шт. ---------------------- перец сладкий болгарский 1 шт. ---------------------- капуста 1 шт. ---------------------- зелень укропа по вкусу ---------------------- кинза по вкусу ---------------------- перец черный молотый 1 ч.л. ---------------------- хмели-сунели 1 ч.л. ---------------------- соль 1 ч.л. ---------------------- зира ? ч.л. Приготовление: ШАГ 1 Срезаем с ребер жир и выкладываем на дно горшочка. ШАГ 2 Нарезаем лук кольцами и выкладываем вторым слоем. ШАГ 3 Нарезаем ребрышки на порционные кусочки и выкладываем третьим слоем, сверху ещё слой лука. ШАГ 4 Добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. ШАГ 5 Нарезаем морковь и картофель колечками и выкладываем сверху. ШАГ 6 Добавляем в горшочек порезанные крупно шампиньоны, острый перец, перец капи, чеснок,помидор и капусту. ШАГ 7 Добавляем зелень, соль, черный молотый перец, хмели-сунели и зиру. ШАГ 8 Заворачиваем горшочек в фольгу и тушим на углях один час. Приятного Вам аппетита!