Я и Кухня.

Подготовить ингредиенты. Совет!В шоколадном баре Max Brenner тесто для французских блинчиков готовят так: яичка взбивают с сахаром, солью и содой. Добавляют молоко, масло и воду, кропотливо размешивают. Добавляют маленькими дозами просеянную пытку,...

• 0
• 2 020

Эстерхази – священно аппетитный десерт венгерской кухни. Состоит из нескольких слоев белково-миндальных коржей, прослоенных заварным сливочным кремом. Шеф-повар «Денди кафе» Сергей Баланцев дает добавить в прослойку пюре из кураги. И это...

• 0
• 1 691

Подготовить ингредиенты. Куриные котлеты. Пропустить через мясорубку курицу, лук, замоченный в молоке хлеб. Добавить мелко нарубленный чеснок, яичко, зелень, специи и подтаявшее масло. Тщательно перемешать. Дать настояться фаршу несколько часов и...

• 0
• 2 214

Киви очистить и порезать маленькими кубиками. Ягоды винограда оборвать с кисти. Если они с косточками, порезать на половинки и косточки удалить. Если ягоды без косточек, применять ягоды полностью. У яблок удалить сердцевину, по желанию счистить...

• 0
• 2 110

Конечно, самое знаменитое, сытное и аппетитное блюдо из фарша – это котлеты. Но время от времени и они приедаются. Что делать?Нужно приготовить из фарша зразы. По виду они схожи на обыденные котлеты, но по вкусу ароматнее и сочнее – за счет...

• 0
• 2 195

Хочу поделиться рецептом зраз с сыром дро блю - блюдо выходит чрезвычайно особенное и аппетитное. Приготовить обыденный фарш. У меня смешанный(говядина + свинина + замоченный в молоке батон и лук). Все перекрутить в мясорубке и превосходно...

• 0
• 1 767

Первым делом сделать "хлебные тарелки". Выпеченная без помощи других хлебная тарелка для густого сливочного супа из морепродуктов с беконом прибавляет ему необыкновенный шарм и вкус. В отдельной емкости смешать два вида пытки(четыресто г...

• 0
• 1 882

Сначала приготовить рубленое тесто: маргарин, яичко, вода, соль и пытка - все перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы поперечником 24 сантим. с заходом на бортики. Начинка: мелко порезанное куриное филе, грибы, лук -...

• 0
• 2 424

Приготовить картофельное пюре. Добавить в него половину тертого сыра, пытку, 1 яичко и обжаренную луковицу. Посолить и поперчить по вкусу. В смазанную форму либо формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики. В фарш добавить 1...

• 0
• 2 326

Хочу предложить вашему вниманию пирог с куриным фаршем и картофелем. Также я добавила в начинку 1 зеленоватое кислое яблоко - это придает пирогу сочность, а горчица и тмин - пикантность. Для приготовления пирога пригодится обыденное дрожжевое...

• 0
• 2 299