Ингредиенты:
свинина 800 г
--------------------------
картофель 4 шт.
--------------------------
яйца 1 шт.
--------------------------
мука 2 ст.л.
--------------------------
специи
--------------------------
соль
--------------------------
Приготовление:
Порезать мясо на шницели. Почистить и крупно натереть картофель. Отжать с него жидкость, вбить яйцо, всыпать специи и муку. Все куски мяса облепить картофельной смесью.
Разогреть сковороду и обжарить шницель в картофельной корочке, на растительном масле. Подавать блюдо горячим с гарниром.
Приятного Вам аппетита!