Ингредиенты:
Нежирная свинина
------------------------------------------------------------------------
картофель и лук — в равных пропорциях
------------------------------------------------------------------------
яйца
------------------------------------------------------------------------
мука
------------------------------------------------------------------------
соль и любимые пряности — на глаз
------------------------------------------------------------------------
растительное масло для жарки
------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Мясо и очищенный картофель нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами. Все компоненты соединить, добавить яйца и муку, чтобы получилась негустая масса, всыпать пряности и соль, перемешать. Жарить котлеты на масле.
Хороши они как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного Вам аппетита!