Ингредиенты:
кабачки 300 г
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
мука 5 ст.л.
----------------------
сыр 50 г
----------------------
зелень
----------------------
приправы
Приготовление:
Шаг 1. Кабачки натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
Шаг 2. Мякоть перемешать с тертым сыром.
Шаг 3. Вбить сырые куриные яйца.
Шаг 4. Добавить рубленую зелень и специи, всыпать муку.
Шаг 5. Масса должна получиться густой.
Шаг 6. Сформовать котлеты столовой ложкой, жарить с двух сторон на заранее прогретой сковороде.
СОВЕТ
К столу котлеты из кабачков можно подать со сметаной, украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита!